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QT BEAUTY

「I am more beautiful than ever」体は、食べたものでできている。頭は、学んだことでできている。心は、してきたことでできている。

ある日の「おひるごはん」

お肉を食べなくなった話は、前々回

お肉どころか玉子もあやしい。
でも、これはおいしいの。

カンタン玉子丼。

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ごはん

野沢菜のお漬け物

ごまとお醤油

花鰹

そして、卵焼き

この小丼は、ラッパ状。
下の方がすぼまっているので、ごはんは控え目に食べることが出来ます。


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卵焼き以外は、
納豆
たらこ
キムチ
海苔
ごま油
しらす
etc.、何でもあり。

卵焼きさえ載れば、それは「玉子丼」


これとお味噌汁とほうじ茶くらいでOK。

お食後は、お団子とか。
季節の水菓子とか。

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  英語を楽しく学び中「英語A

ここは、どこ? 住宅街の野菜畑。ノラボーナをごま和えに。

ノラボーナっていう、お野菜をもらったことがきっかけ。

何日か後には、その畑にお邪魔しました。

まったくの個人。
販売もしていらっしゃらない。
始めて伺ったのに、採り放題。

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虫が来ないくらいの、美しさ。
毎日のお手入れは、畑もお肌も同じか。

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連れて行ってくださったのは、エクササイズ教室の生徒さん。
これは、その方のお嬢ちゃん。

2回目とのことで、スンップエンドウを次々に収穫。
ちなみに、採れたては、そのまま(=生)でイケます。
ちょっと青臭いですが、みずみずしくて、甘い。

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こんな、おうちで飼われているワンコは、幸せだ。
ウッドデッキの向こうには、お花畑。

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こちらは、にゃんこ。
なついてました。

6㎏くらい有るそうで、かなりの大きさでした。

お庭や、畑を自由にお散歩。

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こっちにも、あっちにもお花。
ベランダの花のお世話もままならぬ身。

聞いたら、お仕事もしながらとのこと。

何がチガウ?どこがチガウ?

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そう。
ノラボーナという、お野菜は、市場には流通していないと。

最初は、何回聞いても覚えられませんでしたが、もう覚えました。

普通に、さっとゆでて(10秒)、熱いうちにごま和え。

見た目は、菜の花に近い。
小松菜よりやわらか。
ほうれん草よりしゃっきり。
味は、くせなく、甘みあり。

です。

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袋に一杯いただいたのですが、あっという間に完食。

他、スナップエンドウはレンチンで、塩のみでいただきました。

最高の贅沢をさせていただきました。

感謝。


はっ!と思って、検索したら、「のらぼう菜」でした(オチ)



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和食がしみじみおいしくなる年頃。

まさに、今日。
さっき。

ひなみ塾英語AのEさんとの話。
「最近、食べる量は減ったのに」って。

寄る年波っていうやつです。

だんだん、生物として、そうなる。


でも、おいしいものは、まだ存在していて。

この後、もう一度行ったお店。
和食のお店「蘇月」←FBのページに飛びます。いいねしちゃった☆

このときのメイン(私的には)
・焼きタケノコ
・菜の花のおひたし
→向こうに見えるのは、生麩と日向夏の白和えっぽい物。

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ちゃんとした、お刺身(語彙)

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茶碗蒸しには、あおさの餡が掛かっていました。
お味噌汁も、出しが効いていて抜群のおいしさ。→満足度がぐんとアップする。

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お店としてのメイン。
ハモの天ぷら。
他は、空豆、しいたけ、なす。だったかな。
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Mさんのメインは、太刀魚。
ハッセルバックぽい。
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そして、ポイント高しのもう一つの理由。
ごはんがうまい。
お替わり自由ですが、これも哀しいことにお替わり出来ない(すぐにお腹いっぱい。)
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これも。
つまり、全てのポイントが押えられている。

お抹茶と、手作りのどら焼き苺添え。

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いいの、いいの。
もう、お肉はなくて。

でも、おいしくなくちゃ。
という人を満足させるお店です。
注:お肉もあります。


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フライパンでキッシュ☆15分で焼けます♪

QT Cookingでは、美しい生活を送るためには
「食べることが一番たいせつ」と考えています。
美しい食生活は、良いカラダをつくります。


担当「ひなみ食堂

・・・

フライパンで、ここまでこんがり焼けます。
こんがりは縁だけですが。

オーブンだと、40分から1時間も掛かるのに、フライパンだと15分。

詳しい作り方は↓へアップしました。

Cpicon フライパン☆キッシュ☆カンタンおいしい by ちゃまちー

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焼く前。
ここまでは、オーブンで焼くのと同じ。
パイ生地は、小麦粉100gバター50g、水少々、塩ひとつまみ。

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真ん中に、「こんがり」が欲しかったら、バーナーで焼いて。
イベント気分。

料理は楽しく。

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一緒に、季節のいちごサラダ。
バルサミコドレッシングが好評でした。

Cpicon りんごといちごのバルサミコサラダ by ちゃまちー

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コツも満載ですが、カンタンです。
Cpicon フライパン☆キッシュ☆カンタンおいしい by ちゃまちー

このレシピは、りんごがもっと多めです。
Cpicon りんごといちごのバルサミコサラダ by ちゃまちー


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☆ クックパッド検索1位になったレシピ 7つ ☆

Cpicon ぜんざい(小豆の煮方)すごくカンタン by ちゃまちー

Cpicon つやつや☆黒ごま餡~ペーストとして大活躍 by ちゃまちー

Cpicon 冷凍ミックスベリーでベリーソース by ちゃまちー

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ヨーグルトのはなし(ざっくり)

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・・・

柑橘系にヨーグルトに、ゆず茶。

朝の定番。
寒い時期は、ちょっとあっためて食べたり。

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生乳・・・なまにゅうかと思っていたら、せいにゅう。
の、ヨーグルトを食べています。

最初に、小岩井のを食べたらおいしかったので、生協のと食べ比べ。」


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やっぱり、小岩井のがおいしかったので、次は評判のタカナシと。

yo-guru19 (4)

で、やっぱり、小岩井だ。
ということに。

「こだわりの中身は、HPで」との案内を受け、観てみました。

この三角形の秘密、わかりましたよ。

yo-guru19 (7)


これ。

ゆる~いから、ここから注いでね。と。



四角形でも、注げると思うが、そこは、そっとしておく。

yo-guru19 (2)


りんごと、ネーブル。
ヨーグルトには、ぎゅっと果肉が詰まったネーブルを合わせるのが好きです。


yo-guru19 (1)



今朝食べたのに、もう食べたい。

ヨーグルトは、いらないっちゃいらない。



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Cpicon スティックセニョールの塩レモンサラダ by ちゃまちー

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