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2016年10月 1/2

昨日の納豆~カレーパンに入れました。

 就寝 01:40 起床 07:20ひなみ塾の小学生高学年のクラス「こくごとさんすう」のクラスの食育講座③「カレーパン」のフィリングの一つとして、昨日の「黒豆納豆」を入れました。 50分で☆本格カレーパン by ちゃまちーカレーは、塾長のオリジナル。特製「おやびんカレー」カレーパンversion講座の様子はコチラ → ☆☆☆カレーパン、よく子供に作りました。カレーが土曜日。日曜日のお昼はこれ。二次発酵が要らないので、すごく簡単...

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黒豆で「納豆」☆納豆が苦手な私が作りました。

 就寝 03:00 起床 07:30昨夜は、「ひなみ大学」食文化のあと、MINIMA9「対称」のミーティング。いよいよ、明日クランクインするのです。それで、少し(!)帰りが遅くなってしまいました。さて。今日は、苦手な「納豆」を手作りしてしまったことを書きます。ともかく作り方↓詳しく書いています☆ 自家製「黒豆納豆」~豆感がおいしい by ちゃまちー出来上がりです。時間はかかりますが、そう難しくはありません。センスは不要。...

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ワタシノレシピ→「こねないパン」~クックパッドニュースで紹介されました。

 就寝 25:00 起床 07:00ちょっと前ですが、私のクックパッドのページのアクセス数が、いつもと二ケタ違うではありませんか。きっと間違いだな。と思っていたらクックパッドから「ニュースに取り上げました」とおしらせが。その後、また取り上げてもらったみたいです。なぜか2回目はお知らせ無し。→でも、おかげさまで「こねないパン」部門で現在4位。イーストを使ったこねないパンも話題ですが、こねない代わりにじっくりと時...

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クックパッド~検索1位に☆「ニンニクの保存」。すかすかになりません、

 就寝 25:00 起床 06:00ニンニクって、冷蔵庫に入れておくと「すかすか」になりませんか。ガーリックオイルにする場合は、みじん切りにしておきます。そうすると、オイルだけでも使えるし、炒め物をする場合みじん切りのニンニクをそのまま使えます。 すぐに使える、ガーリックオイル2種 by ちゃまちーでも、買ってきてその度に、ガーリックオイルを作らないです。なので、これ。 にんにく☆長期保存☆冷蔵庫でOK。 by ちゃまち...

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2017年の手帳→実用性(自作)<気分が上がる(中原淳一ダイアリー)

 就寝 25:20 起床 07:20毎年、欲しいけど、実用性に欠けるでしょ。ということであきらめていた、中原淳一センセの手帳。一年間、自作の手帳でガチガチにマネジメントした結果。ルーティーンが習慣化。エクセル自作の手帳から解放される(自分で解放)ことになりました。これまでの手帳遍歴 →☆☆☆バーティカルが主。中原淳一ダイアリーの下になっているのが去年のモノ、B5版。taskもplanもscheduleもmemoも一元管理。月間カレン...

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