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味噌漉しで生クリームを泡だてる。

あの日のごはんに、こんな甘いものも。

子育て中の、甘いもの定番は、焼き菓子に加え、下の2つ。よく作りました。
① バニラアイスとクッキーやcakeのいろいろをざっくり混ぜ、冷凍庫へ。
  食べるときに果実(とかナッツ)を添える。
  クッキー、cakeは、残り物、市販品を。
② 凍らしといた、果実(甘味が足りなければ砂糖少々)
  と生クリームをフードプロセッサーでガガッとして、ジェラート風にする。
  ★正月は、黒豆の煮たのを凍らせて作ってた。
  
  ①②とも、毎日食べても飽きない(私は)。

ですが、今回はアイスクリームの代わりに生クリームを使用。

FBに書けるほどもない生クリーム(プラス少し砂糖)。
泡だてようとしたら、泡だて器がない。

ううう。

どうすべ。

ピカリ。
空気が入ればいいんでしょーが。

ならば、コレで。
味噌漉し、登場。

おおお。

なんの問題もなく・・・8分立て程度に。

130428.jpg


シフォン・生クリーム・ブラウニー。

1304281.jpg


シフォン・生クリーム・ブラウニー
→シフォン・生クリーム・ブラウニー
→シフォン・生クリーム・ブラウニー → 生クリーム

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最初冷凍庫20分、あとは冷蔵庫に移し、冷たいところを食べた。
フレッシュな果実がなく、今日は黄桃缶。

1304287.jpg


やっぱ、泡だて器を買お。


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