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「I am more beautiful than ever」体は、食べたものでできている。頭は、学んだことでできている。心は、してきたことでできている。

生麩でうふふ。おいしい、ヘルシー試食会報告

第4回「しごとcafe」special
生麩でうふふ「ひさえのおいしーヘルシー生麩試食会」

報告その1


第2期修了生の、古閑久慧さんによる
「しごとCafé」special。


女の人は、みんな「もちもち」が好き。
でも、もちもちするモノって高カロリー―なものが多く、
お腹いっぱい食べるのって少し気が引けます。

そんな、あなたの救世主。

生麩

生麩ずくしのお料理試食会です。


「生麩を食べたことが有る人?」という問いかけからスタート。
ふむふむ。
ほとんどの人が食べたことは有るのです。

生麩って。

おお。
食材の山。
期待が高まります。

材料


まずは、サラダ。
大根や、水菜に生麩。
ドレッシングは、ノンオイル。

ヘルシーですが、もちもちの生麩のおかげで
食べ応えあり。

saras


ヨモギの生麩と菜の花。
美しいす。

namahu1.jpg

それを、お上品な白みそ仕立てでいただきます。

namahu2.jpg


これが、一番人気!

生麩のフライ。
カロリーはお肉の三分の一。
なのに、この満足感は・・・。
ソースでいただけば、めっきり洋風です。

namahu3.jpg


また、食べたい!


まだまだ、出る。
生麩。

次回は、アレとアレが生麩で!

調理

→ちょこっと、写真にも写ってますね。

というわけで、次回へ続く。


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しごとの学校5期。
おかげさまで、あと1名で満席です。

みなさん、10ヶ月間よろしくお願いいたします。

5期の講座の様子も、近々アップいたします。

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