simple&rich QT BEAUTY

「I am more beautiful than ever」体は、食べたものでできている。頭は、学んだことでできている。心は、してきたことでできている。

緒方農園~cafe「そらのもり」探訪記~ランチ編

I am more beautiful than ever.
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桜、今週が見ごろの熊本です。
その桜が咲く前の話。

ひなみ塾のスタッフ(有志)で、おなじくスタッフの広子の実家「そらのもり」に行きました。
まずは、ランチ編。

0318d.jpg

水菜と大根のサラダ。生姜をびりっと効かせたドレッシングで。

さらだ0318

オムライス。
緒方農園の玉子は貴重。
一個いくらすると思います?

おむらいす0319

オムライスの中。
ごはんも、もちろん緒方農園のお米。ケチャップのご飯では無かった。

おむらいす0318

ここで、スープ。
トマトベースですが、人参や大根など、根菜がたっぷり。
サトイモがとってもおいしかった。
スープにサトイモ。いいです。

すーぷ0318

「ぱんプレート」
2種類のスモークチーズが絶品。
これは、家ではマネ出来ない。

ここでも、たまご。
ぷれーと0318

全粒粉で焼いたパン。
軽くトーストしてあるのも、好み。
目玉焼きの黄身をこれで残さずすくう。

ぱん0318

はしやすめ。
ぴりりと辛みの効いた、白菜の浅漬け。
他のお料理が優しい味なので、気の効いたアクセントになっていました。
酸味もほどよく。これはおかわりしたかった・・・。

つけもの

最後に。
豚の塩麹丼。
甘くて、とってもジューシーな豚。
これは、隣からきました。って言われたのですが、隣が遠くていったいどこやら。

ぶた031

そこに、広子も合流。
cafeを切り盛りしている明子ねえちゃん(広子の呼び方)が直ぐ様広子に出してくれた
オープンサンド。
物欲しそうに見ている私たちにも、出して下さいました。
すみません。ごちそうさまでした。

玉子さんど

こちらも、サービス。
みずみずしい、ネーブル。

ネーブル


デザート!
薫り高くまろやかな、珈琲。
そして、イチゴのパウンドケーキ。

けーき

「そらのもり」は毎週火曜のみ営業。
この日は水曜日だったのですが、無理を言って開けていただきました。

明子さんありがとうございました。

そして・・・。
ランチの後も、すごいんです。
「ハイジ」的ブランコ登場。

また、アップします!

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