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超カンタン☆甘酢好きがおすすめする「手づくり甘酢」

 就寝 24:00 
 起床 07:00

QT beautyでは、美しい生活を送るためには
「食べることが一番たいせつ」と考えています。
美しい食生活は、良いカラダをつくり、神経系統をも整えます。


担当「ひなみ食堂

・・・

ごはんのアップが多いですが、その中でもよく出てくる甘酢。

以前は、祖母から教えてもらったこの作り方だったのですが、
Cpicon 手づくり甘酢~マリネもお寿司も☆ by ちゃまちー
みりんを煮きるのが、ちょっと手間。

今は、これ↓↓↓混ぜるだけ。
ですが、おいしい米酢とおいしい塩と出汁昆布のおかげで、とってもおいしい甘酢ができあがります。

Cpicon まぜるだけ、カンタン☆てづくり甘酢 by ちゃまちー

クックパッドに飛ばなくても。
 米酢 400cc
 きび砂糖 150cc(大さじ10)
 塩 小さじ2
 を容器に入れて、シャカシャカ振って。
 砂糖と塩が溶けたら、出し昆布を5㎝角くらい入れておきます。
 ※保存は、冷蔵庫で。

180706 (9)

これに、オイルを同量足せば、ドレッシングに。(普通は、オイルが2倍ですが、これくらいがおいしい)
寿司飯も即。
寿司飯のおにぎり大好き。

いつもの玉ねぎのマリネにも欠かせないのです。

昨日の下ごしらえのマリネ

180706 (6)


甘酢に漬けて、一日でこんなにかわいい色に。

180708.jpg


何にでも甘酢を使う私は、結構な頻度で作ります。


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