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ベジシャキちゃんが欲しい☆生協が来た日のいろいろ(野菜編)

 就寝 24:00
 起床 07:24
QT beautyでは、美しい生活を送るためには
「食べることが一番たいせつ」と考えています。
美しい食生活は、良いカラダをつくり、神経系統をも整えます。


担当「ひなみ食堂

・・・

あちこちのブログにもありますが、野菜は家の中に入ってきた日に、ここまでやっておく。

何より、日持ちが違います。
我が家は、生協が来て→これをやって→燃えるゴミを出す。というルーティーンです。


人参。
皮をむいて、雑菌が多い上下をカット。

一本ずつラップに包んでいたけど、
やめて、一緒にポリ袋に入れています。

生協は大きさがまちまちなので、用途によって選ぶ。
夏場は、スムージーにも入れるので、まあまあ使います。

180706 (2)


レタス・キャベツは、芯に爪楊枝を打ち込み、息の根を止めます。
くりぬかなくても、これで大丈夫です。

今日は、ピンチョスのピックを3本。
芯も柔らかいから簡単。

ダイソーから、これ(息の根を止める)専用のGoodsが発売されたそうです。
キャベツに楽にさせるのなら、使ってみたい。

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これだ。
キャベツの芯 成長点 ダイソー で検索したら出てきました。
「ベジシャキちゃん」だそうです。

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ベジシャキちゃんが居ないので、とがっているところは、花ばさみでチョキンと。と一手間。

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紫玉ねぎ一個は、粗みじんにして甘酢漬け。
あとでピンクになります。
普通の玉ねぎは、皮をむいて上下をカットしておく。
→根っこの方は、あまりカットするとあとでみじんに切りにくくなるので、そこそこで。

ミニトマトも洗って葉っぱ(雑菌多し)を取る。

小ネギは、小口切り。
→洗って切った後乾燥させる。もしくは、洗って乾燥させて切ると長持ち。
Cpicon 小ネギの切り方とぱらぱらの保存方法 by ちゃまちー

180706 (6)

人参以外は、1週間以内に使い切ります。
人参は、2週間分です。

明日は、上の写真の奥に見える、カンタン手づくり甘酢をご紹介します。




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