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QT BEAUTY

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グルテンフリーとか。グルテンまみれとか。

 就寝 23:03
 起床 05:20
QT Cookingでは、美しい生活を送るためには
「食べることが一番たいせつ」と考えています。
美しい食生活は、良いカラダをつくります。



担当「ひなみ食堂

・・・

朝ご飯は、だいたい07:30ごろ。
しかし、今朝はお腹がすいてすいて。

ご飯を炊いて、お弁当のおかずをつくり。
06:30に、朝ご飯。

そのワケは、
昨日のこれ。

ほぼ、グルテン。
しかも、チーズたっぷり。
塾長のオリジナルレシピ「たまごを味わう黄金のカルボナーラ」

たまご色。

181020o (5)

土曜日は、「おやびん亭」
もも(右)の真剣な顔。

一番大事なソースを合わせるという行程ですから。
一つのフライパンで二人分ずつ。

181020o (3)

しかし、生クリームを使わないんですよ。
最初は、どうなるかなと思ったのですが、んまいんです。
これが。


でかい。
塾長が、1㎏のカタマリを購入。
パルミジャーノレッジャーノ。

隣に、たまごを置いておかないと、大きさが伝わりませんので。

この、カルボナーラを食べたのが17:00ごろ。
いつもは、帰宅し何かしらお腹に入れるのですが、夕べはそのまま休んでしまったことによる早朝の空腹。

181020o (1)

グルテンはうまいのだ。
この平麺(リングイネ)は、特別うまい。

表記は10分ゆでであるが、それではまったく硬いですよ。

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↑写真、平たいところが分かるように大きくしました。

カルボナーラは、うまい。
たまごかけご飯をこのやり方でやると、グルテンフリーだな。


※イタリアは、生クリーム使わないって。
  塾長ナイス。

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